Pizza roquette, mascarpone et bacon

Ingrédients
2 fonds de pizza Pams
¼ tasse de pâte de tomate Pams
1 cuillère à café d'herbes italiennes Mrs Rogers
1 gousse d'ail hachée
Une pincée de sucre
¼ tasse d'eau
1 tasse de Tatua Mascarpone
2 tasses de fromage mozzarella râpé (Mozzarella en pain EN PROMOTION !)
6 tranches de bacon Colonial Middle coupées en dés
1 ½ tasses de roquette TVF
½ tasse de tomates fraîches coupées en dés
Parmesan frais, pour la garniture

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Méthode

  1. Faire la sauce à pizza en mélangeant la pâte de tomate, l'ail, le sucre, l'eau et l'assaisonnement. Étaler sur les deux fonds de pizza.
  2. Déposer des cuillerées de mascarpone Tatua sur les fonds de pizza et saupoudrer de mozzarella. Mettre au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les fonds soient croustillants et dorés.
  3. Couper le bacon en morceaux et le disperser sur les pizzas avec la roquette et les tomates. Arroser d'huile d'olive, puis terminer avec du parmesan râpé. Servir immédiatement.