Ingrédients
Rendement : 4 portions
- ¼ tasse d'huile d'olive extra vierge
- 3 grosses gousses d'ail, émincées finement
- 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 2 boîtes de haricots Cannellini, égouttés et rincés
- ½ tasse d'eau bouillante
- Sel et poivre noir
-
1 ⅓ tasses de Mozzarella ou tout autre fromage à pâte fondante de votre choix, râpé grossièrement
-
Cliquez ici pour trouver tous les ingrédients de ce plat incroyable !
Méthode
-
Préchauffer le four à 210 degrés. Dans une poêle allant au four de 25 cm, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 1 minute. Incorporer la pâte de tomate (attention aux éclaboussures) et faire revenir pendant 30 secondes, en réduisant le feu si nécessaire pour éviter que l'ail ne brûle.
-
Ajouter les haricots, l'eau et de généreuses pincées de sel et de poivre et mélanger pour combiner. Saupoudrer uniformément le fromage sur le dessus, puis cuire au four jusqu'à ce que le fromage ait fondu et soit doré par endroits, 5 à 10 minutes. Si le dessus n'est pas aussi grillé que vous le souhaitez, passer la poêle sous le grill pendant 1 ou 2 minutes. Servir immédiatement avec des toasts croustillants.