Enfin... du maïs doux frais disponible (et cultivé) à Vanuatu !!
Ingrédients
8 épis de maïs doux frais
Parmesan (en copeaux)
Une poignée de persil plat, haché finement
1 long piment rouge, haché finement
Mayonnaise à l'ail
1 cuillère à café d'ail écrasé Pams
½ tasse de mayonnaise japonaise QP
Sel marin et poivre noir au goût
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Méthode
Étape 1. Cuire le maïs dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. Bien égoutter.
Étape 2. Mélanger l'ail et la mayonnaise.
Étape 3. Badigeonner le maïs avec la mayonnaise à l'ail, puis garnir de copeaux de parmesan et parsemer de persil et de piment.
Facile, délicieux et cultivé localement !