食材
Hellaby 精选牛肉粒 (500克)
30克 Eclipse 无盐黄油
1个新鲜棕色洋葱，切碎
250克口蘑
3/4杯 Divella牛肉高汤
2汤匙 Pams番茄酱
Teouma Valley Farm 香菜或欧芹
250毫升 Tatua酸奶油
1茶匙 Pams 玉米淀粉
Divella 意式宽面
做法
俄式牛柳丝
1. 牛肉条裹上少量油。用盐和胡椒调味。
2. 将不粘锅预热至中等温度。
3. 将牛肉分3批烹饪。先煎一面，直到未熟的一面出现水分的第一个迹象，然后翻面煎另一面。
4. 取出每批牛肉并放在一边。
5. 在锅中融化黄油，加入洋葱，煮至变软。
6. 加入蘑菇，煮至变软。
7. 加入牛肉高汤和番茄酱，搅拌均匀并煮沸。
8. 调小火，炖2分钟。
9. 拌入混合好的酸奶油和玉米淀粉。
10. 充分搅拌，炖1分钟。
11. 将牛肉放回锅中，炖2分钟。
意大利面
1. 烧开4-6夸脱水，加盐调味。
2. 将包装中的内容物加入沸水。轻轻搅拌。
3. 重新煮沸。要制作正宗的“al dente”意大利面，请不加盖煮12分钟，偶尔搅拌。如果喜欢更软的意大利面，多煮1分钟。
4. 离火。充分沥干。
上菜
将意大利面精美地摆盘，然后将俄式牛柳丝倒在上面。撒上新鲜切碎的香菜或欧芹作为装饰。