所需食材
肉丸
Hellaby Prime 牛肉馅 500-600克
¼ 杯Panko 面包屑
¼ 杯 Pams 低脂豆奶
1 汤匙 Mrs Roger's 干牛至
2 瓣大蒜，切碎
2 汤匙番茄酱
1 茶匙 Mrs Roger's 辣椒片
1 茶匙 Pams 碘盐
2 汤匙 Pams 菜籽油，用于煎肉丸
酱汁
400克 Pams 意大利切丁番茄
半杯水加 1 汤匙 Pams 酱油
装盘
½ 杯 Eclipse 帕尔马干酪
1 法棍面包
黑胡椒适量
橄榄油
新鲜香草（欧芹/香菜）
做法
肉丸
1. 在一个大碗中，将肉馅、面包屑、牛奶、牛至、大蒜、番茄酱、辣椒片和盐混合。搓成乒乓球大小的肉丸。
2. 在一个大煎锅中加热食用油，中低火煎肉丸10分钟，直到两面煎至金黄。
3. 放入番茄，加入半杯水和1汤匙酱油，煮至微沸。盖上锅盖，小火炖10分钟。
4. 取下锅盖，将火力调大5分钟，收浓酱汁。
装盘
1. 在肉丸烹饪时，将法棍面包斜切成宽片。淋上橄榄油，烤至金黄。
2. 在肉丸上撒上新鲜香草、黑胡椒和磨碎的帕尔马干酪，搭配烤面包食用。
3. 这些肉丸与意大利面搭配也很棒。
一个简单而完美的食谱，与家人共享。